黄瓜青椒炒鸡腿

黄瓜青椒炒鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切成小块，在电磁炉中烧水过滤去腥，起锅放入盘中备用

2. 第2步.

   切配菜，黄瓜切条，与鸡腿丁差不多大小

3. 第3步.

   青椒切成椭圆状，姜蒜都切成片

4. 第4步.

   放油在锅中，烧热，放入适量豆瓣酱，炒开，倒入鸡腿丁，反复翻炒几分钟，起锅，油剩在锅中

5. 第5步.

   将青椒，姜蒜放入锅中翻炒两分钟。再次倒入鸡腿丁，炒开，加水，大约是鸡腿的三分之一的水就足够了

6. 第6步.

   再将黄瓜倒入菜面上，大火煮几分钟，加入盐、醋、酱油适量。搅拌起锅。