豉香花肉炒扁豆

豉香花肉炒扁豆的做法
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豉香花肉炒扁豆的食材和调料

豆角
猪五花
豆豉
生抽
料酒

豉香花肉炒扁豆的做法步骤

  1. 第1步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第1步

    豆角切丝

  2. 第2步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第2步

    扁豆切丝焯水

  3. 第3步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第3步

    葱丝.姜丝.蒜片.五花肉切丝或片

  4. 第4步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第4步

    热锅凉油煸香葱姜蒜

  5. 第5步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第5步

    加入五花肉丝煸至微焦.再加入豆豉稍煸炒

  6. 第6步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第6步

    再加入焯好水的豆角翻炒加入鸡粉.糖.盐.生抽.料酒继续翻炒3~5分钟.加入蒜片淋入香油出锅

  7. 第7步.豉香花肉炒扁豆的做法步骤 第7步

    装盘开吃

小贴士

豆豉提前用油泡几个小时

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