番茄、豇豆都是自家种的，银耳、竹荪也是富含氨基酸和蛋白质的，很健康哟！
洋葱炒香，加入番茄，小火慢熬成酱，适量加入番茄酱。番茄酱本身带有咸味，吃的淡就可以不另放盐了。
蔬菜洗净焯水，看个人喜好了！我是家里有什么放的什么。
各类菜摆好，番茄酱中加入适量的酸奶，一点点就够，我用的是天友的芦荟奶。
拌匀后加了一点点干酪。银耳和竹荪都脆脆的，酱是酸酸甜甜的，很健康的菜谱哟！
菜单是一位营养学教授分享的私人菜谱，试做了一次，非常简单好做。番茄酱自带咸味的，可以不另加盐了，如果撒一点点黑胡椒和香料的话应该更好吃，家里有香料的朋友可以再试一试。这道沙拉的饱足感真的很够哟！