秘制糖醋排骨

秘制糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩小段，用热水焯去血水，控干水分。

2. 第2步.

   排骨先放少许生粉拌匀，加少许盐及料酒腌半小时。

3. 第3步.

   将腌制好的排骨连腌料一起，倒入热油锅两面煎，煎至排骨微呈金黄色。

4. 第4步.

   加料秘方：1勺料酒、2勺老醋、3勺红糖、4勺酱油。翻炒一下排骨。

5. 第5步.

   加开水没过排骨后，大火不盖锅盖煮15分钟收汁。即可享用！