摘自《四季禅食》本来以为无糖果酱是把木糖醇代替白砂糖,没想到是真的无糖。
草莓洗净,用果汁机打成酱,保留些许颗粒状。
将1放入锅内,将酱汁煮开。
酱汁至水分剩下1半时,用2大匙水将葛粉溶化,将葛粉浆加入酱汁搅拌,熄火。
待凉,装入玻璃罐,冰箱冷藏保存。