红烧鳝鱼桥

红烧鳝鱼桥的做法步骤

1. 第1步.

   将鳝鱼切段，洗净待用

2. 第2步.

   油锅热好，下姜蒜，干辣椒，翻炒

3. 第3步.

   加入鳝鱼，放少许料酒，翻炒，放盐和豆瓣酱，继续翻炒。然后放一碗多清水，加入洋葱，青椒。焖煮

4. 第4步.

   煮到差不多好时加少许鸡精，醋，葱花，起锅。