用家里火锅配套的煎盘做的,做完吃完刷锅才想起来忘了放西班牙辣椒粉(淘宝有售),所以颜色浅了点,因为临时起兴,家里没青口,所以算简易版的吧
橄榄油,中火,炒洋葱、蒜头
加去皮番茄碎,炒成汤(可加红椒碎)
加米、藏红花水(可加辣椒粉)、海盐、黑胡椒,翻炒
加白葡萄酒、高汤
焖饭,时间要自己掌握,可以看到。水快干时,摆入海鲜、芦笋,按压一下
再焖五分钟,挤上柠檬,可以开动了