买的现成的葡挞皮(18个)
步骤:1、牛奶、糖小火加热至糖融化,放凉至不烫手的温度
2、冲入事先打散的鸡蛋中搅拌均匀,冷却
3、加入淡奶油搅拌,过滤
4、把步骤3分别倒入葡挞皮8分满。230度,中层,约20分钟。
香喷喷的葡挞出炉啦,是不是很简单呢!
此葡挞方子非常简单易学,失败率为零。每个人的烤箱都有点差别,自己把握好时间千万别烤老了。我这个方子中使用的是动物性淡奶油,如果用植物奶油是不需要加那么多糖的,自己调节甜度。