茄子盖饭

茄子盖饭的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净 切片

2. 第2步.

   切成薄圆形切片

3. 第3步.

   均匀撒盐 用手抓腌制 静置二十分钟

4. 第4步.

   准备好其他食材 青椒手撕成块 胡萝卜和芥蓝切丝

5. 第5步.

   西红柿切小块

6. 第6步.

   切好葱姜蒜 热油 下锅翻炒至爆香

7. 第7步.

   将茄子用油煎熟 然后下其他食材翻炒 加入香其酱 继续翻炒

8. 第8步.

   出锅 扣一碗米饭 即可