砂锅腊味煲仔饭(简单版)

砂锅腊味煲仔饭(简单版)的做法步骤

1. 第1步.

   米淘好后泡一个小时。砂锅摸一小层油，放入米和水。大火煮开，然后转小火加盖。

2. 第2步.

   土豆拿水煮熟。

3. 第3步.

   萝卜条、腊肉、广味香肠、姜切片备用。

4. 第4步.

   期间一直小火煮着。

5. 第5步.

   看米饭差不多8.9分熟，可以关火开盖摆肉。我为了让腊肉好熟，所以摆得比较开。

6. 第6步.

   然后摆上其他东西，打入两个生鸡蛋，盖盖儿，开小火继续煮10分钟。直到腊肉的香味出来，关火闷15分钟。

7. 第7步.

   出锅啦！

8. 第8步.

   按照配料表里的量将蚝油、酱油、香油、糖和水混合，制成酱汁。