时蔬炒虾仁

时蔬炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻虾仁去冰，牙签挑筋，以少许蛋清腌渍

2. 第2步.

   剩下鸡蛋打匀备用

3. 第3步.

   胡萝卜去皮切小粒。黄瓜留皮去籽切同等大小

4. 第4步.

   起油锅，下虾仁炒至稍许泛白即刻起锅

5. 第5步.

   剩下的油炒鸡蛋，同理稍许凝结即可起锅

6. 第6步.

   再放少许油，炒胡萝卜至酥软，入黄瓜粒及之前所有配料，颠炒后淋入生抽，起锅。