紫甘蓝酸甜拌

紫甘蓝酸甜拌的做法步骤

1. 第1步.

   一个人吃，四分之一就够了～

2. 第2步.

   展示一下我配料表中汤勺小勺盐勺的size，你们自己把握～

3. 第3步.

   先把紫甘蓝切好，根部不要。然后先拿水泡着待用（在这个步骤我试过用用盐和糖腌一下，但是后来感觉作用不大，后来就省了）

4. 第4步.

   许多亲不喜欢吃太生的，所以我也会先把水烧开，把切好的紫甘蓝沥干过一下开水，看颜色变淡一些马上捞出来，不然会影响口感。

5. 第5步.

   捞出来的紫甘蓝放冰箱冷藏待用，用小碗调好酱汁。（各配料份量可作调整，但是：香油一定不要太多，不然会不清爽；白醋陈醋各有所长，白醋酸爽但是刺鼻，可拿陈醋综合一下）

6. 第6步.

   拿勺子把调好的酱汁淋在紫甘蓝上～然后～吃！