
心血来潮的想做烧饼,纠结于甜咸,索性一半一半好了〜
| 黑米粉(甜饼) | 30g |
| 面粉(甜饼) | 70g |
| 酒酿(甜饼) | 两大勺 |
| 黑芝麻(甜饼) | 20g |
| 白糖(甜饼) | 10g |
| 葡萄干、枸杞 | 可放可不放 |
| 面粉(咸饼) | 150g |
| 水(咸饼) | 80g |
| 芝麻花生酱 | 方法见制作〜 |

酒酿+黑米粉+面粉拌匀成光滑的面团,盖上保鲜膜静置20分钟

黑芝麻、白糖、枸杞拌匀成馅,包入面团内,拍扁,饼铛内刷层油,灯灭出锅

咸饼内馅:芝麻酱+花生酱+少许蜂蜜+味极鲜,调成自己喜欢的味道

面粉加水,和好后静置20分钟,分成小块,取一块擀成长条

抹一层花生酱,从一侧卷起,入锅

成品图〜
酒酿饼稍硬,花生的很好吃〜