非常简单的一款蛋饼,零失败,是从外婆那里学来的。
面粉、鸡蛋、糖、水全和一起,搅拌成糊状。基本1分钟搞定。
锅里少许油,小火温热,用汤匙舀一勺面糊在锅里慢慢摊匀。过半分钟就能翻面煎。
两面煎熟就可以,应该不超过两分钟。