鲜奶小馒头

鲜奶小馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母放入牛奶，静置5min

2. 第2步.

   揉到面团光滑

3. 第3步.

   发酵到2.5倍大

4. 第4步.

   排气，揉光滑，擀成一大片封口搓成长条

5. 第5步.

   切割，切割好的馒头切面是光滑没有气孔的

6. 第6步.

   垫上油纸，放入蒸锅盖上盖醒发20min

7. 第7步.

   大火12min，关火后闷5min