青椒鸡蛋打卤面

青椒鸡蛋打卤面的做法
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青椒鸡蛋打卤面的做法说明

夏天热的要死有没有,炒菜做饭简直不能忍,吃热乎乎的东西也不能忍,来碗儿凉快炸酱面如何~

青椒鸡蛋打卤面的食材和调料

面条按人头下面,我家4人
鸡蛋3个
青椒2个
甜面酱1袋
味精

青椒鸡蛋打卤面的做法步骤

  1. 第1步.

    青椒切丁。与此同时锅里把面条煮熟,煮熟后过凉水,或者用凉水浸泡以免面条粘结成一团。

  2. 第2步.青椒鸡蛋打卤面的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,油锅烧热后蛋液倒入国内,边用筷子搅拌,用锅铲打碎鸡蛋后出锅

  3. 第3步.青椒鸡蛋打卤面的做法步骤 第3步

    到少许油,加入青椒,炒熟后放入鸡蛋一起翻炒,然后再加入甜面酱。注意如果酱料很咸的话可以不放盐啊。还有下酱的时候一定要关小火,不然特容易糊锅!

  4. 第4步.青椒鸡蛋打卤面的做法步骤 第4步

    面条是开始就已经煮好放凉的,按个人口味添加炸酱,拌匀即可开吃啦!

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