豚骨拉面

豚骨拉面的做法
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豚骨拉面的做法说明

意面不易粘,做汤面很好吃

豚骨拉面的食材和调料

卤蛋半枚
红肠半根
猪骨汤适量
细意面适量
小半
香菜一小把
青椒一根

豚骨拉面的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱切丁,青椒切丁,妈妈煮的骨头汤扣下一碗,香菜切碎,

  2. 第2步.

    红肠切片,卤蛋切半,起锅开火,锅热后倒少许油,下洋葱丁,炒至透明状 另起一灶,烧清水,加少许盐,煮开

  3. 第3步.

    下青椒,炒软,加适量黑椒粉,加一小勺酱油

  4. 第4步.

    倒入猪骨汤,盖锅盖炖....... 同时另一边水开了就下意面

  5. 第5步.

    意面煮软至无硬芯,捞出盛到碗里.......再将香菜碎加入猪骨汤内,关火,加盐

  6. 第6步.

    将汤倒入面碗,将红肠和卤蛋装盘,开吃

小贴士

如果只有一口锅,先煮面,捞出过水放入面碗,拌一点橄榄油,防止粘

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