蒜泥烤扇贝

蒜泥烤扇贝的做法
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蒜泥烤扇贝的食材和调料

扇贝
干红辣椒
蒸鱼豉油少许
黑胡椒粉少许
少许

蒜泥烤扇贝的做法步骤

  1. 第1步.蒜泥烤扇贝的做法步骤 第1步

    扇贝剖成两半,去掉内脏,洗净

  2. 第2步.蒜泥烤扇贝的做法步骤 第2步

    大蒜全部剁成蒜泥,放入热油锅中煸炒一下盛出,干红辣椒切成末,将煸炒过的蒜泥,葱末,干红辣椒末混合在一起,加入少许油,蒸鱼豉油,黑胡椒粉和糖。

  3. 第3步.蒜泥烤扇贝的做法步骤 第3步

    将调味好的蒜泥料放适量到扇贝肉上

  4. 第4步.蒜泥烤扇贝的做法步骤 第4步

    烤箱预热220度,送入烤10分钟即可

  5. 第5步.蒜泥烤扇贝的做法步骤 第5步

    烤好的口感非常鲜甜

小贴士

同样的蒜泥料也可以烤生蚝,蛏子,鲍鱼等其他海鲜。加了少许糖,为了提鲜,味道确实很好。

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