从小吃大到的最爱，就是我奶奶弄的辣子鸡了，现在我也会了。奶奶有好久都没弄过吃的，最爱奶奶弄的美味。还好把这个学会了，简单易学！连我自己都可以弄。超简单。
(图片暂时没有，因为现在我没有做就没有图片看了)买来的鸡宰小点(最好是仔鸡，肉质会比较鲜嫩)，比较入味，放入水中侵泡一会儿(为了干净点)
锅里放油热熟后加入姜片、花椒。
放入鸡块翻炒，加入蒜瓣。
盖上锅盖开中火待锅里鸡肉的水稍微煮干一点后加入二荆条(也可以是青椒，没那么辣)翻炒。
放入适量的酱油上色，还有糖，帮助提味。翻炒。
翻炒结束后放入适量的食盐，多少根据自己的口味调整。
翻炒结束后起锅，完成！
肉很快就熟了， 就在你盖锅盖的那一步的几分钟里
