清蒸冬瓜盅(产妇食用佳品)

清蒸冬瓜盅(产妇食用佳品)的做法步骤

1. 第1步.

   将肉馅简单拌好

2. 第2步.

   将花椒和切碎的姜切末放在一起，用热水冲一小碗。不放大料是因为大料会导致产妇回奶，不宜食用。

3. 第3步.

   用花椒姜水调匀肉馅，同时加入生抽，盐调味。肉馅要向一个方向打。

4. 第4步.

   冬瓜去皮，去里面的籽，用刀将冬瓜内壁划一些刀，用少量盐涂抹内壁，腌制一下，大概10分钟左右。

5. 第5步.

   将肉馅放入冬瓜中，抹平。

6. 第6步.

   将锅做热，上锅可以蒸拉。大概是水开后蒸二十分钟即可。

7. 第7步.

   出锅啦，再用蒸出来的肉汤加些生抽和盐，熬成一个汤汁浇在上面，再点一些香油就可以上桌啦，立刻给自己的老婆做一道美味吧。