玫瑰豆沙面包

玫瑰豆沙面包的做法
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玫瑰豆沙面包的做法说明

玫瑰豆沙面包。没想到自己做出来。外脆里香。这是家人给予得最好评价。还有什么能比得上家人得赞美来的更幸福呢。

玫瑰豆沙面包的食材和调料

高粉300g
牛奶【可以加140克
黄油•白各30克
奶粉20克
酵母3克
鸡蛋1个【留少许蛋液刷面包
2克
豆沙适量

玫瑰豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第1步

    除黄油豆沙外。其他用料混合均匀。加入黄油和面至出膜。发至两倍大。

  2. 第2步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第2步

    压面团排气。分12小团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

  3. 第3步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第3步

    准备12份豆沙泥。嘻嘻像不像大力神丸。

  4. 第4步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第4步

    小团按压排气。包入豆沙。捏紧。

  5. 第5步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第5步

    压成椭圆。小刀划口。

  6. 第6步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第6步

    面团卷起。捏紧。放入盆中再次发酵。完后刷蛋液罗。

  7. 第7步.玫瑰豆沙面包的做法步骤 第7步

    烤箱预热。上下温度175。烤20分左右。即可。

小贴士

开始和面会狠粘。别害怕。继续和。会好的。感觉不那么粘了。放入黄油。容易出膜。

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