也叫薄壳！海瓜子真的是像嗑瓜子一样嗑的！肉一点点，极易入味，慢慢嗑好久，一不小心就能吃一大盆！
油锅烧热，下姜、葱、蒜、辣椒炒香。我用了两种辣椒，新鲜朝天椒和干红辣椒。
海瓜子洗净，下锅翻炒。加料酒、生抽和九层塔继续翻炒，直到所有海瓜子打开壳。出锅、装盘、开嗑！
九层塔是点睛之笔！香味很特别！
