熊猫饼干 萌化你~

熊猫饼干 萌化你~的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入糖粉打发（体积膨松，颜色变浅）

2. 第2步.

   鸡蛋液分三次加入黄油打发

3. 第3步.

   筛入低粉，压拌均匀，形成黄油面团

4. 第4步.

   把面团分成120克、80克、30克

5. 第5步.

   分别加入1小勺抹茶粉、5克低筋面粉、1小勺可可粉揉成三个面团

6. 第6步.

   将可可面团分成5条，一条是3克做鼻子，两条是6克做眼睛，两条是7.5克做耳朵

7. 第7步.

   称取一块25克的原味面团，用手掌心搓成长约18厘米的圆柱状，用手掌向下略略压平成面饼状

8. 第8步.

   把3克可可面团搓圆放置在上一步压好的面饼上

9. 第9步.

   称取10克原味面图，搓圆压平后完全覆盖在鼻子上

10. 第10步.

    依次把两条分别重6克的可可面团搓成圆条略略压扁，分别放置在鼻子的两端做眼睛

11. 第11步.

    把剩余所有的原味面团压扁后完全覆盖住图4中的面团

12. 第12步.

    再依次把2条7.5克的可可面团搓圆成长条放至在面团两端做耳朵

13. 第13步.

    称取12.5克的抹茶面团，搓圆压成长方形面条状，放置在两个耳朵之间

14. 第14步.

    将剩余所有的抹茶面团完全包裹

15. 第15步.

    放置冷冻室冷冻20分钟后将冻硬的面团切成0.5厘米的厚度。把切好的饼干放在铺好油布的烤盘上.烤箱预热165度，烤箱中层，烤制15分钟即可