南瓜饼，简单好做好吃有营养，孩子很喜欢，但在制作过程中有些小窍门与大家分享
南瓜半个，或四分之一半，切片蒸熟，趁热加两勺白糖，十克左右黄油。注意蒸熟的南瓜不要有水气
搅拌成泥状，放一边凉透
凉透的南瓜泥一点点加糯米粉，同时搅拌均匀
还可加点玉米面，这样颜色好，香
揉成面团状，刚刚成团，不要把面和得像饺子皮那样干，能成型即可
盘底撒白芝麻，揪起一小块面，团成小团，球饼状，放盘中两面沾芝麻
小火平底热油锅，油不要太少，少了容易糊，放入沾了芝麻的面团，新手可以一次放一个，放进去就用软铲子边压扁边转动，一定压扁它噢，同时两秒就翻动一下。这种软铲子煎东西绝对好用！
煎至两面焦黄出锅，注意煎的过程中一定看好，勤翻动，以免煳锅。吃多少煎多少，剩下的面团放到塑料袋中存冰箱冷藏，第二天第三天还可以用噢，那样就省事儿啦
分秒搞定的早餐因有南瓜饼增色不少啊
1，和面时最好戴一次性手套。2，饼放入锅中压扁后，最好一边转动锅一边翻煎，这样饼不容易糊。3，一定吃多少煎多少，剩下存冰箱里。