满面

满面的做法
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满面的做法说明

看天天向上,汪涵介绍了一种面的做法,据说是其妻杨乐乐所教,所以叫[乐面]。因为其步骤记得不太清楚,所以加了点自己推测的部分。一者表示致敬,二者以示区分,我的面就叫[满面]吧。

满面的食材和调料

面条250g
生抽
火腿肠1根

满面的做法步骤

  1. 第1步.满面的做法步骤 第1步

    水煮开,下面,煮熟即可,不可煮烂。

  2. 第2步.满面的做法步骤 第2步

    把煮熟的面条捞出来,在冷水里过一下。这是为了面条更筋道。

  3. 第3步.满面的做法步骤 第3步

    面条放进碗里,将切好的火腿肠撒上,最顶上再撒上葱花。取适量油烧热(七八成),将热油浇从葱花上淋入面中。

  4. 第4步.满面的做法步骤 第4步

    往面里倒一勺生抽,一勺白糖,搅拌均匀即可。

小贴士

首先面不要煮烂,然后油要烧热再淋葱花,最后白糖可以提鲜,比味精更健康。

这是一道简单的快手菜,你不想做饭又饿了的时候可以做做。不过这世上没有人或事能像白米饭一样,让人永不厌倦,唯有保持乐观保持好奇。希望你不会总需要满面。

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