女儿一直讨厌吃大头虾,红烧的还好水煮的一点都不碰,后来看电视说大头虾清蒸的好吃,就试了下,女儿和我吃了欲罢不能,她说这虾清蒸有股淡淡螃蟹味。
蒸锅加水烧开
大头虾洗净剪须装盘,放上葱姜,入锅蒸8分钟。
蒸熟出锅,醋加姜末做调料沾食。