剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条

剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法
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剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法说明

朋友昨晚给了两根油条,也不知道怎么热来吃,索性中午做西红柿烧毛豆,一锅烩,没想到油条浸了西红柿汁,酸酸的,挺好吃。

剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的食材和调料

油条
毛豆
西红柿
肉末
蚝油
料酒

剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤

  1. 第1步.剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤 第1步

    准备各种材料:油条切小块,毛豆稍微煮一下,西红柿切小块,肉末加盐、料酒腌一下,姜切末

  2. 第2步.

    热锅凉油,下姜末炒香,倒入肉末煸炒至水份挥发干,盛出。

  3. 第3步.剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤 第3步

    国内余油下西红柿翻炒至汤汁出来,加适量蚝油调味,倒入油条,让油条充分吸收汤汁

  4. 第4步.剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤 第4步

    倒入毛豆,加适量盐调味,煮两三分钟

  5. 第5步.剩油条的好去处-西红柿毛豆炒油条的做法步骤 第5步

    最后倒入肉末拌匀盛出,开吃

小贴士

油条吸水,西红柿可以多加一点,味道更浓

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