巧克力豆饼干

巧克力豆饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切小块室温软化，用打蛋器打成如霜状。

2. 第2步.

   加入混合好的红糖细砂糖，搅打至泛白，分四次加入鸡蛋和朗姆酒（如没有朗姆酒也可不加）成轻盈的羽毛状。

3. 第3步.

   分两次加入过筛的面粉拌均匀。不要过度揉捏。

4. 第4步.

   加入巧克力豆混合均匀。

5. 第5步.

   用手捏一小块，搓成圆球状，再用手压扁。

6. 第6步.

   放入预热好的烤箱，160度约15分钟左右（略湿润软软的口感。烤25分钟左右就是酥脆口号。但还是依自家烤箱脾气来。）