榴莲糯米糍

榴莲糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   把浆、牛奶、糖粉、玉米油、蛋黄放入容器，搅拌均匀

2. 第2步.

   倒入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀

3. 第3步.

   将混合好的面糊分成两等份倒入两个不锈钢碟，盖上一层保鲜膜，分别放进两层的蒸锅，大火上锅蒸25分钟

4. 第4步.

   面糊蒸糊后稍冷却一下，用筷子顺时针用力搅拌面团，至面团光滑

5. 第5步.

   拌好的面团室温冷却，放冰箱冷藏1-2小时。

6. 第6步.

   带一次性手套（这样不会粘手），把冷却后的面团分成30克左右一份，压扁，放入榴莲，放得越多越好呢，包成球形

7. 第7步.

   放在椰蓉里滚一圈，使表面全部沾上椰蓉

8. 第8步.

   放冰箱冷藏4小时以上