酿苦瓜

酿苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   1.把苦瓜洗干净，切环状，去囊，备用 2.剁肉末的过程中加入泡发好的冬菇，加调味料搅拌均匀后加入蛋清 3.在苦瓜的内壁抹一层生粉， 4.把肉酿入苦瓜内，隔水蒸15分钟。 5.把蒸的汁加入少许生粉沟芡，淋在面上