汤汤土豆的做法避免了油烟,过程简单。在炸土豆横行天下的时候不妨来一道汤汤土豆吧！
土豆去皮，洗净，切片。火腿肠切片。
用清水清洗切片后的土豆，备用。
备好葱末和蒜粒。
锅里加水，烧开后放入土豆片，中火煮5分钟即可，不可太软。
将煮好的土豆盛于碗中，并加入煮土豆后的水适量，放上述调料，即可完成。
土豆片不可过厚，薄片较入味。如有条件，可以用骨头汤作底料，加入适量水煮土豆，味道更佳。
