8倍香浓的花生巧克力软饼干

8倍香浓的花生巧克力软饼干的做法
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8倍香浓的花生巧克力软饼干的做法说明

香浓的秘诀在于添加的芝士,不仅是黄油的奶油味,更有好营养和mix的口感。下面的量可以烤3烤盘。

8倍香浓的花生巧克力软饼干的食材和调料

无盐黄油100g
奶油奶酪170g
花生满手一把
巧克力任意,我用了10小块
泡打粉1小勺
鸡蛋2个
粉或砂80g
低筋面粉250g

8倍香浓的花生巧克力软饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    花生烤香。烤箱130℃,烤至香味飘出,去掉红衣,略切碎备用。巧克力切碎

  2. 第2步.

    无盐黄油和奶油奶酪室温软化,用打蛋机搅打均匀。加入糖粉,搅打均匀。依次打入鸡蛋,搅打均匀。

  3. 第3步.

    低筋面粉和泡打粉过筛,拌入(2)中,用刮刀8字形搅拌,避免出筋。

  4. 第4步.

    加入巧克力碎和花生碎,略搅拌。

  5. 第5步.

    烤盘中垫油纸,将此糊状物舀至烤盘,略微整形,排列整齐。180℃,15-20分钟。

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