蒜蓉粉丝蒸茄子

蒜蓉粉丝蒸茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切成长条

2. 第2步.

   泡好的粉丝切几段，不要用热水泡粉丝，用冷水泡软就行了

3. 第3步.

   摆放好

4. 第4步.

   剁椒，蒜瓣，姜片，我加了点自己昨天做的泡椒木耳，全部剁碎，可以加点盐和鸡精稍微拌一下。

5. 第5步.

   锅里油烧热，将剁好的材料放锅里炒香，油要多放点，茄子比较吃油。

6. 第6步.

   均匀的撒在粉丝上，延旁边空隙的地方撒点老抽，盐和油

7. 第7步.

   上锅蒸，我是跟米饭一起蒸的，饭好了菜也好了，如果想要颜色好看点的朋友可以换成红色的剁椒！