外婆素蒸饺

外婆素蒸饺的做法步骤

1. 第1步.

   青菜洗净，盐水烫过，浸入冷水，然后挤干水分待用

2. 第2步.

   鸡蛋炒一下，剁碎

3. 第3步.

   香菇和粉丝分别泡发，剁碎。

4. 第4步.

   榨菜剁碎，蘑菇也用加了盐热水汆一下，然后剁碎

5. 第5步.

   所有的馅料搅拌均匀，可以拌点麻油，扮好的的馅料可以直接尝尝咸淡，一般最多再加一点点盐，味精放不放也无所谓

6. 第6步.

   省事点就买现成的饺子皮，不怕麻烦的就早点揉面，最好醒个两小时再包，面和的稍微干一些，一般来说醒透后会稍微变湿变软的，然后包起来就是

7. 第7步.

   上笼蒸，上汽后20分钟