酸酸甜甜的猪排

酸酸甜甜的猪排的做法步骤

1. 第1步.

   首先将猪里脊肉切成小块。

2. 第2步.

   然后，将里脊肉切成2厘米左右的肉片

3. 第3步.

   接着用刀背将肉片竖着剁几下

4. 第4步.

   再用刀背横着剁几下

5. 第5步.

   最后，用擀面杖将肉片敲薄

6. 第6步.

   这是已经敲好的肉片。当然，如果你有敲肉的肉锤，那就不用这么麻烦了！

7. 第7步.

   下面，我们来兑一下调味的汁水。白糖一勺

8. 第8步.

   番茄酱两勺

9. 第9步.

   孜然粉适量

10. 第10步.

    黑胡椒粉少许。

11. 第11步.

    精盐少许。

12. 第12步.

    加入适量的水。

13. 第13步.

    这是海天的蚝油。

14. 第14步.

    平底锅内倒入适量的油。

15. 第15步.

    等待油热后，将猪排放入锅内。开始的时候，可以少放几片。

16. 第16步.

    一面煎好后，换另一面。由于猪肉已经处理的很薄了，所以很快就煎熟变白色了。

17. 第17步.

    这是已经煎好的猪排。盛入盘中待用。

18. 第18步.

    等所有的猪排煎好以后，再重新都倒入锅中。

19. 第19步.

    加入调味汁水。

20. 第20步.

    等待锅中的汁水被炖干，就可以装盘出锅了。酸酸甜甜的很好吃。