甜滋滋芒果糯米糍

甜滋滋芒果糯米糍的做法
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甜滋滋芒果糯米糍的做法说明

热辣辣的夏天,吃一只甜滋滋的芒果糯米糍真的好爽~芒果富含丰富的营养,可口又健康~

甜滋滋芒果糯米糍的食材和调料

芒果500ml
糯米粉500g
新鲜芒果4只
细砂糖100g
椰丝若干

甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第1步

    将芒果汁倒进容器,把砂糖加进去,搅拌均匀,直至全部溶解。

  2. 第2步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第2步

    糯米粉慢慢倒入1.中,边倒入边顺时针方向搅拌。

  3. 第3步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第3步

    用筷子或者勺子搅拌2.,直至糯米粉全部混合,没有粒状的面糊。

  4. 第4步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第4步

    用盖子盖着,放到锅子里,用大火蒸25分钟,过程中可以切好需要用的芒果粒。

  5. 第5步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第5步

    糯米团蒸熟后拿出,用筷子迅速翻拌,戴上一次性手套,挑出一团弄成扁圆一块,加上芒果肉,利用手掌虎口位置包着果肉搓成一团,收口向下。

  6. 第6步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第6步

    把5.放到预先准备好的椰丝里滚几下,让它沾满椰丝即可。

  7. 第7步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第7步

    把沾满椰丝的糯米糍放到盒子里即可,夏天可以先放到冰箱里冰一冰再吃,凉的的,甜甜的,很可口!

  8. 第8步.甜滋滋芒果糯米糍的做法步骤 第8步

    冰了一会的糯米糍可以吃了~甜滋滋的,冰冰凉的~

小贴士

1.蒸熟糯米团的时候要趁热包芒果肉,但是要注意烫。
2.蒸糯米团时机的盖上盖子,防止倒水流下去。

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