
黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。辣椒炒秋葵既健康又开胃下饭。我们这把这道菜成为“辣椒炒洋辣椒”
| 秋葵 | 一把 |
| 辣椒 | 一把 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |

切辣椒……有人喜欢放青辣椒,有人喜欢放红辣椒。差别主要在视觉上,这个看个人喜好啦。

切秋葵,最好斜着切哦,菱形会比较好看,然后切的薄一点会比较好熟~

油热后就一起下锅。

翻炒,一小会后就可以加水了,我这锅加慢了点炒起来就有点黄(焦)了。然后水可以少加点,不然汤是黏黏的,营养全跑汤里了。

起锅,健康又下饭的辣椒炒秋葵就完成了~
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把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油,放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去,炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水,多就多放点水,少就少放点水。让它烧留一点的做法
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