鸡公煲

鸡公煲的做法步骤

1. 第1步.

   所有蔬菜切块准备

2. 第2步.

   鸡肉切好洗净 放生姜 蒜片 老抽 料酒腌制半个小时

3. 第3步.

   小碗里面放辣椒面 起锅烧油 三分热时候放入葱姜蒜 香味出来关火。热油倒进胡椒面里做备用油

4. 第4步.

   豆瓣酱备用 可放可不放

5. 第5步.

   起锅 放一点点油 放入尖头辣椒和洋葱爆炒 香味出来放入鸡块一直翻炒到鸡肉变白 然后加一点点盐加生抽和老抽和一点糖 一点醋。继续炒 变黄一点加入啤酒 没过鸡肉即可。（啤酒代替水） 然后盖锅烧五分钟转小火闷五分钟。然后倒入其他蔬菜再小火慢煮五六分钟即可