米饭煮熟,晾凉。
鸡蛋打匀,放入碗中,加少许盐。锅中加油煎蛋。
把煎蛋,黄瓜切条备用。
海苔铺在竹帘上,铺上米饭。远离自己的那一端留一厘米左右空隙。手沾水把米饭拍实。把材料均匀放在另一端。抹上沙拉酱,然后卷起来切段就可以了。