
想吃冰淇淋,又怕胖,该怎么办?
用魔芋粉制备冰淇淋的基底浆,魔芋粉加热就会变得粘稠,冷冻后不容易产生大的冰渣,可以用来制备冰激凌,而且魔芋粉不会胖人哦!

蓝莓洗净,晾干

装入袋中揉碎,并加入朗姆酒与少量白糖

魔芋粉到入碗中,加入少量白糖

加入牛奶,淡奶油搅拌均匀

小心加热并搅拌至混合浆液粘稠,小心糊锅,冷却至室温后,放入冷藏中继续冷却,基底浆就做好了!

待冷冻至合适温度,与蓝莓浆一起倒入冰淇淋机中,至冻好

大功告成!
不加牛奶就能做成雪葩,也可以干脆啥都不加,总而言之口感很清爽,比起加了很多糖的雪葩口感更好吧!