红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨过水焯一下，冲洗干净；

2. 第2步.

   热锅凉伊思娜橄榄油，加入糖，小火一直翻炒至糖变成深黄色，微微发红的时候，加入葱姜爆香；

3. 第3步.

   倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上，加入香菇继续翻炒；

4. 第4步.

   倒入老抽和生抽，加入开水，放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可，出锅前10分钟加盐。