毛豆的做法有很多，其中打汤也是一种很棒的方式，因为毛豆汤是可以很好的保持毛豆的鲜味～炎热的夏季，给自己来一份清新的毛豆蛋汤吧～
锅中放入适量的水，盖上锅盖让其烧开。与此同时，将毛豆洗净，鸡蛋打好放一旁备用
待水烧开，倒入毛豆，盖上锅盖，大概煮5分钟。将鸡蛋倒入，加入适量的盐和鸡精即可
