南瓜薄饼~~~

南瓜薄饼~~~的做法步骤

1. 第1步.

   第一步，把小南瓜洗净，挖出籽，蒸熟备用。这个就不用图解了吧

2. 第2步.

   第二步，和面。适量面粉和蒸熟的南瓜混合，和成面团。（这个我都没有加水，就直接用的南瓜和干面）然后盖好盖子放一会儿。

3. 第3步.

   第三步，取出一部分面团在案板上揉，基本和包包子大小一致的一块面就可以了。

4. 第4步.

   第四步，把面团擀成薄片，里面放入麻酱和少量盐。

5. 第5步.

   第五步，包好，尽量别让麻酱露出来。

6. 第6步.

   第六步，把面团擀成圆形，越薄越好啊，因为用的是平底锅而不是电饼锅。

7. 第7步.

   第七步，锅内放油，然后放入饼。

8. 第8步.

   第八步，盖盖子闷一下，切记，一定要啊。

9. 第9步.

   第九步，鸡蛋打散备用。

10. 第10步.

    第十步，看一下锅里的饼，然后把饼翻过来。

11. 第11步.

    第十一步，在这一面倒入打好的鸡蛋液和孜然。（请自行忽略随心所欲满锅乱跑的鸡蛋液）然后盖盖子闷一下。

12. 第12步.

    第十二步，煎三分钟左右，出锅，装盘，切开。

13. 第13步.

    自行搭配了绿豆银耳羹……