董太的私房菜--凉拌苦瓜

董太的私房菜--凉拌苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   木耳、海带结冲洗干净，然后泡水泡发。

2. 第2步.

   苦瓜洗净，然后去瓤，切片。 洋葱洗净，然后切丝。

3. 第3步.

   木耳发好后，洗净，然后切丝。 红色辣椒切丁。

4. 第4步.

   锅中倒入水烧开，然后将木耳、海带结、苦瓜、洋葱依次焯水，注意时间不要过久。

5. 第5步.

   焯水放在一起，用凉白开过一遍水，放入大碗中，放入盐、香油、鸡精拌匀，然后放一些红色辣椒。