韩式牛肉拌面

韩式牛肉拌面的做法
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韩式牛肉拌面的做法说明

天热,麻麻想吃凉面,就做了这款韩式拌面

韩式牛肉拌面的食材和调料

韭薹
鸡蛋
白菜
胡萝卜
黄瓜
牛肉
木耳

韩式牛肉拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    将蔬菜洗净,切丝或者切段(喜欢吃的各类蔬菜都可以,注意颜色搭配)

  2. 第2步.

    将蔬菜都轻微的焯熟(黄瓜丝就不用啦)放在小碗里准备装盘。把提前煮好的将牛肉用蒸锅加热。

  3. 第3步.

    将煮熟的细面条放入冷水中待10分钟后捞出盛入盘中,面上铺好刚刚准备的蔬菜和牛肉。最顶上放煎好的鸡蛋。

  4. 第4步.

    最后根据个人口味扮酱。麻麻加入的是黄豆酱(口味偏咸,平时可以用来蘸豆腐皮吃)我比较偏爱泰式甜辣酱(偏酸甜口味,跟蛋包饭是绝配)

小贴士

蔬菜依据个人口味选择就好,鸡蛋要用小火慢慢煎,选择去腥味的土鸡蛋会口感好

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