早就想做这道菜了，一直没实践！好吃又好做！一个人在家，一道菜就够啦！
把鸡胸肉切成小块，用料酒，盐，生粉，拌匀，腌制20分钟。
土豆，洋葱，胡萝卜切成小块准备好。
锅里放油，放入葱姜蒜爆香，下入鸡块翻炒，等到鸡块变色时加入咖喱酱炒匀。
放入洋葱，胡萝卜，土豆块，加入开水，中小火炖。加入芝麻酱，沙拉酱增加粘稠度。
汤汁越来越稠的时候，用筷子戳戳土豆，软了即可出锅！~\(≧▽≦)/~
一定要加些芝麻酱，沙拉酱这样的调料，还有厨友加花生酱芝士什么的，也可以，就是为了增加粘稠度！然后拌米饭开吃！美味极了！非常下饭！