土豆炖鸡块、（经典）

土豆炖鸡块、（经典）的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡腿切成小块放入冷水中逼出血水，放边上备用、

2. 第2步.

   土豆削皮切成小块放入水中备用、

3. 第3步.

   把葱姜蒜切了备用、

4. 第4步.

   把水倒掉，鸡肉洗干净、沥干水，放入葱末、姜末，蒜末，生抽，料酒，盐，鸡精，腌制15-20分钟

5. 第5步.

   烧油，把腌鸡肉剩下的葱姜蒜下锅爆香

6. 第6步.

   放入腌制好的鸡肉炒至变色、

7. 第7步.

   放入土豆翻炒，直至土豆看起来好像颜色有点透了

8. 第8步.

   加入水，快没过菜就行、放入盐、大火烧开小火收汁、起锅撒上适当鸡精提鲜（要是喜欢土豆面一点的就多收一会、土豆用筷子很容易戳透就是面的）、

9. 第9步.

   当当当当、盛盘，美美的享受美味吧、