家常菜，简单快捷，而且色香味俱全≥﹏≤
把鸡切块洗净，加入两勺酱油，一勺生油，辣椒切碎或者切丝（吃的辣的人就用尖椒，一般的就用平时稍微大点的红辣椒），一勺生粉兑4勺水，倒入，腌个20～30分钟
锅加入油，烧热，把鸡倒入锅中，大火翻炒至八成熟（很快的），倒入八分或一碗水，盖上锅盖，准备焖鸡收汁（不要走开哦，中间记得翻一下）
等到汁水快干但没完全干透的时候，就可以熄火出锅了≥﹏≤
