北方馒头

北方馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母放水里拌匀，加入面粉1揉成光滑面团

2. 第2步.

   发酵至两倍大，夏天40分钟左右，加入面粉2揉光滑，搓成长条切成8节

3. 第3步.

   放入蒸锅醒20min，大火蒸15min，关火后闷5min。