绿豆糯米饭

绿豆糯米饭的做法
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绿豆糯米饭的做法说明

这是广西特色米饭,香味浓,富有嚼劲,美味佳肴,是逢年过节的佳品!

绿豆糯米饭的食材和调料

去皮绿豆
糯米

绿豆糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.

    把糯米和绿豆分开两个盆浸泡两个小时左右,分别捞起来沥干水

  2. 第2步.

    糯米和绿豆分开蒸,蒸二十分钟左右,闻到糯香味关火闷五分钟!

  3. 第3步.

    把炒锅洗好,开火至锅干燥,先把蒸好的绿豆放锅里干炒,一边炒一边用压磨,把豆子库粉一点,不用放油,一直翻到豆变得很散很香,这时间给点盐!翻炒!接着把蒸好的糯米倒进绿豆里翻炒,炒到两种混合很均匀后放点油,葱花,闷一下,起锅!香喷喷的糯米饭就做好了!

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